jueves, 28 de noviembre de 2013

2 MUJERES AL BORDE DE UN ATAQUE DE NERVIOS

Con este frío no hay nada mejor que resguardarse, cenar y oye si además te ponen el fútbol mucho mejor.

Dos Mujeres al Borde de un Ataque de Nervios es un pequeño restaurante situado en pleno centro de Valladolid, junto al Mercado del Val. Una opción económica para degustar hamburguesas con recetas innovadoras y atrevidas.

LAS BOLGBURGERS

La carta está inspirada en Pedro Almodóvar y sus películas y las hamburguesas dentro de su película, Carne Trémula. Pedimos una María de Pedro, de buey, con cebolla caramelizada, boletus, salsa de mostaza y miel ¡fantástica combinación, los boletus le daban un sabor exquisito y diferente! La segunda, también de buey con roquefort, nueces y aros de cebolla. Una mezcla de sabores que nunca nos defrauda. 
La carne es algo fina y demasiado compacta. Se quedaba algo pequeña para el tamaño de la hamburguesa. Daba la sensación de que no es casera, a diferencia de otros sitios donde pican ellos mismos la carne, en este caso la hamburguesa llega ya preparada y ellos se encargan de cocinarla. Esto no quiere decir que sea mala, ni mucho menos, tiene buen sabor y certifican el origen y la calidad de la carne. No nos preguntaron el punto de la carne, lo cual nunca está de más.
El pan es artesanal, está muy rico, es esponjoso, pero  demasiado grande para el tamaño de hamburguesa que ponen, en algún mordisco solo saboreas pan.
Se puede pedir un menú que incluye la bebida y patatas, nuggets, aros de cebolla  o alitas… nosotros pedimos patatas, ¡y que patatas! caseras, recientes, exquisitas, fantásticas ¡Están buenísimas!, te las ponen con un poquito de pimentón, pero si no te gusta puedes pedir que no te lo echen. Si quieres kétchup o mayonesa tienes que pedirlo, te dan un par de sobrecitos.
Viene en un plato ovalado, la hamburguesa y un recipiente con forma de sartén para el acompañante.
El precio del menú varía entre 8,20 y 9,20 euros en función del acompañante. La verdad es que está muy bien a pesar de que haya subido este verano. Te cobran unos absurdos  0,30 céntimos por el servicio de mesa. Tampoco tiene una gran barra u otro lugar para comerlo asique no tiene mucho sentido.




ACOMPAÑANTES Y POSTRES

Tienen una carta muy variada que ofrece otras posibilidades por si alguien no quiere hamburguesa: perritos, sándwiches, sartenes de huevos rotos, ensaladas y gran variedad de raciones entre las que destacan los quesos. No pedimos ninguna porque el menú es suficiente, pero igual algún día nos animamos y traicionamos a las hamburguesas!

Esta vez no hemos pedido postre, pero hemos venido más veces y la tarta de queso es altamente recomendable. En la carta sugieren la tarta de zanahoria, de la que están muy orgullosos, así que si la probáis contadnos en los comentarios.

BEBIDA

El menú tiene incluida la bebida, siempre fiel a la Coca Cola, por supuesto. La sirven en botella de cristal de 350ml. El agua es  Solan de Cabras. Se pueden pedir otros refrescos. A parte ofertan gran variedad de cervezas y llaman la atención las combinaciones que proponen con diferentes quesos dependiendo de la cerveza.

AMBIENTE Y SERVICIO

El local es bastante pequeño, si vas un fin de semana seguramente te toque esperar para cenar, ¡se suele llenar! las mesas están muy pegadas unas a otras, demasiado. Hay que decir, eso sí, que es bonito, con una decoración llamativa y colorida.

El servicio fue bueno, un trato muy amable y cercano, una señora encantadora.


Precio hamburguesa con patatas + bebida: 8,50 euros.

¿Habéis estado allí? ¿Por qué peli de Almodóvar os decidisteis? ¿Os gusto? Cuéntanos tu experiencia y para cualquier duda, no lo pienses ¡escríbenos!

Un abrazo… y buen provecho!

jueves, 21 de noviembre de 2013

PONTE VECCHIO

Esta semana probamos una hamburguesa en... ¿Un italiano? Así es! Ponte Vecchio Valladolid se ha propuesto sorprendernos.

Ponte Vecchio Valladolid, un restaurante italiano con 20 años de experiencia. Destaca por un trato elegante, un ambiente toscano muy logrado y sobre todo por su comida. Ahora nos sorprenden añadiendo una hamburguesa a su carta.

LAS BLOGBURGERS

Nos planteamos antes de ir de si ésta hamburguesa constituiría una traición a su carta italiana, o si habrían conseguido integrarla en ella. Y la verdad es que no desentona en absoluto. Han conseguido una hamburguesa que no se olvida del sabor italiano, lo han hecho por medio de sus ingredientes. Esta acompañada de rúcula, lechuga, tomate y queso Asiago, que es un queso procedente del norte de Italia con un sabor excelente. El tamaño de la carne está bien, no es muy gorda pero tampoco muy fina, la pedimos al punto. Su sabor era suave y jugoso. El pan artesanal y esponjoso, quedaba perfecto. La hamburguesa medía 12 centímetros de diámetro y 8 de alto y se manejaba bien.
Su presentación era sobre un plato de pizarra en el que también viene un pequeño recipiente con forma de freidora que trae las patatas, excelente.
Las patatas fritas eran de corte plano (es decir redondas) pero eran artesanales, no chips.
En la mesa te ponen ketchup mostaza y mayonesa Heinz.
Su precio 9,50 + iva. Incluye hamburguesa, patatas y bebida. El precio esta bien, pero no nos gusto que no incluyera el iva, además no lo ponía. Te lo suman al final, cuando te dan la cuenta, en total es 10,45.




ACOMPAÑANTES Y POSTRES

Solo pedimos las hamburguesas y fue un acierto por que tienen un tamaño perfecto para la hora de cenar. Pero mientras esperas te traen un poco de queso y palitos de pan, colines. Un detalle para ir abriendo boca en lo que esperas al principal.

Tampoco pedimos ningún postre, no nos llamaron especialmente la atención.


BEBIDA

El menú incluye una Cocacola de 350 ml. También se pueden pedir otros refrescos o agua. Pero la cerveza no está incluida.

AMBIENTE Y SERVICIO

El local está decorado con un estilo toscano. La verdad es que está bastante logrado gracias a sus molduras, arcos, los cuadros, y el color anaranjado de las paredes. Un lugar muy bonito para una velada romántica.

El servicio es excelente. Está muy cuidado.


















Precio hamburguesa con patatas+ bebida: 10,45 euros

Cuéntanos tu experiencia allí en los comentarios o comparte tus hamburguesas con nosotros en instagram #blogburgers.
Si estas pensando en ir y tienes alguna duda pregúntanos! 

Un abrazo... y buen provecho!

martes, 12 de noviembre de 2013

NYC HELL´S

Esta semana probamos NYC Hell´s, un restaurante al mas puro estilo neoyorquino junto a la catedral de Valladolid.

NYC Hell´s, un lugar que te atrae por su estilo industrial, sus paredes de ladrillo y estructura metálica, pero que te sorprende definitivamente en el momento en que das el primer mordisco a una de sus hamburguesas.



LAS BLOGBURGERS

Las hamburguesas estaban buenísimas.  Todas son con carne de 180 gr, tienen dos tipos. Pedimos dos hamburguesas con carne NYC Hell´s, que se diferencia de la clásica en que es una mezcla de carne picada, cebolla, pimiento, salsa Perrins, huevo, sal y pimienta. El resultado es una carne muy suave, una combinación perfecta que se deshace en la boca. Francamente, nos encantó. Las pedimos al punto y lo clavaron. Las hamburguesas eran de lo mas variadas, nos decidimoss por una Hell´s Burger, con micuit de foie, queso de cabra y cebolla confitada, y una Chelsea Burger con bacon, queso cheddar, aros de cebolla y salsa barbacoa. Un gran acierto, los ingredientes combinaban a la perfección. No obstante, si ninguna es de tu gusto tienes la posibilidad de crear tu hamburguesa.
El precio fue 10,25 y 10,50, pero hay que reconocer que eran las más caras, una CheeseBurger vale 6,75 y añadirla ingredientes 0,50 cada uno. Las sirven con patatas fritas de verdad, que puedes pedir con queso parmesano y aceite de albahaca (patatas gourmet) por 50 céntimos más. Sinceramente hacian honor a su nombre, estaban exquisitas.
Por último, el pan, estaba bueno, aunque no era su punto fuerte, si quieres pan focaccia italiano tienes que pagar 1 euro más (un poco caro). Era manejable, y no fue dificil de comer, medían aproximadamente 11 cm de diámetro y 7 de alto. En las mesas hay ketchup, mostaza y salsa barbacoa Heinz.


ACOMPAÑANTES Y POSTRES

No pedimos ningún entrante, aunque tenían bastante variedad: patatas, nachos, ensaladas, aros de cebolla... Estuvimos atentos a ver si veíamos alguno pero solo vimos pasar una ensalada que tenia buena pinta. ¡Si probáis alguno compartidlo con nosotros!

El postre, tarta de queso, estaba muy rico. Nos sorprendió, era una autentica cheesecake americana, con un sabor muy diferente a las que comemos habitualmente, no sabe tanto a queso philadelphia. Su horneado la da ese recubrimiento más oscuro que parece bizcocho y tiene una base de galleta. Se sirve con un topping de frambuesa casero muy rico. Su precio 4,95 euros.

BEBIDA

Ofrecen Cocacola de botellin de tercio, por 2,95 euros. Si lo prefieres también tienes Cocacola de grifo por 2,10 euros lo cual esta muy bien. Aparte tienen una amplia carta de cervezas y vinos.

AMBIENTE Y SERVICIO

El local es fantástico. Tanto por su ubicación, justo delante de la catedral, como por su diseño. El estilo neoyorquino industrial está muy logrado con el empleo de paredes de ladrillo visto, mezclado con la estructura y las  escaleras metálicas, además de otros detalles como los conductos de ventilación o la valla que separa una pequeña zona de juegos para niños. Fijaros en las lámparas de esta zona cuando vayáis, son geniales. Tienen distintos tipos de mesas, y algunas barras más informales que le dan un toque de variedad. Os recomendamos reservar.

El servicio fue bueno, las camareras muy agradables, y fueron bastante rápidos a pesar del lío que tenían. Se confundieron con las patatas de una de las hamburguesas, nos las pusieron "gourmet" y aunque insistieron en cambiarlas no les dejamos y no nos cobraron la diferencia.
















Precio hamburguesa con patatas+ bebida: 11,35 euros

Cuéntanos tu experiencia allí ¿probaste algún entrante? si estas pensando en ir pregúntanos tus dudas en los comentarios! 

Un abrazo... y buen provecho!




sábado, 2 de noviembre de 2013

PEGGY SUE´S


Hoy visitamos Peggy Sue´s una hamburguesería muy muy rosa que te trasladará a los Estados Unidos de la década de los 50´s!!

Hoy estamos de estreno, BlogBurgers abre sus puertas para narraros nuestras experiencias persiguiendo la hamburguesa perfecta. Para esta ocasión tan especial nos hemos decantado por comenzar con la hamburguesería Peggy Sue´s de Valladolid, un lugar que destaca por su inconfundible ambiente  años 50 y sobre todo por la calidad de los ingredientes con los que elabora sus platos, que por supuesto es lo mas importante.

LAS BLOGBURGERS

Las hamburguesas estaban realmente buenas! Nos han gustado mucho pero para nuestro gusto una buena hamburguesa se debe acompañar de unas buenas patatas y esta no las tenía. Muy rica...pero muy sola! Eso sí,son completamente personalizadas, lo eliges todo, desde el tamaño de la carne hasta el último ingrediente. Echamos en falta que hubiese algún tipo de hamburguesa sugerida en la carta. Los ingredientes son de primera calidad, la carne la pican ellos mismos cada día, nosotros elegimos el tamaño de 140gr que es suficientemente gruesa y está muy buena! la venden por 6,75 euros e incluye 4 ingredientes, también está disponible con carne de 200gr por 9,75 pero solo con lechuga y tomate, lo cual nos pareció un poco caro! Hablando de precios hay que decir que cada ingrediente extra vale 0,60. El punto de la carne nos pareció perfecto, aunque no nos preguntaron cómo la queríamos. El pan parecía reciente y tenía buen sabor, además estaba ligeramente crujiente! daba un buen toque a toda la hamburguesa. Era manejable, no se desmangaba y fue muy cómoda de comer! el plato era un poco grande para la hamburguesa (que medía 11 cm de diámetro y 7 de alto) además viene sin patatas, las venden a parte por 3,75 euros una ración. Tienes a tu disposición salsas que te puedes echar libremente, había ketchup, mayonesa, mostaza, una barbacoa muy rica, y salsa picante. 

ACOMPAÑANTES Y POSTRES


Aquí llegó el primer error fatal, no les quedaban patatas!!! Para nosotros es imperdonable. En su lugar pedimos unos nachos que estaban bastante buenos, los servían muy calientes y con tres salsas, cheddar, una especie de guacamole y otra de queso. La ración no estaba mal y valía 4,25 euros.

De postre pedimos tarta de queso... pero de nuevo no les quedaba! así que también nos tuvimos que conformar con algo diferente. En este caso nos decantamos por un batido de cookies que estaba buenísimo, muy recomendable! y valía 3,95 euros.











BEBIDA

La Cocacola era Cocacola! Como debe de ser! La sirven en botellín grande y valía 2,70. Además ofrecían un surtido de cocacolas americanas que no se encuentran fácilmente en España.

AMBIENTE Y SERVICIO

El ambiente es cuidadísimo con un impecable estilo americano años 50, demasiado rosa para nuestro gusto, pero no te cansas de ello en el tiempo que dura una comida o una cena! hay que decir que el diseño es perfecto, en él se ha cuidado hasta el último detalle. También hay varias máquinas dispersas por el local que te permiten elegir la música con lo que puedes entretenerte un ratillo nosotros pusimos los bravos y los beatles, pero hay muchos mas!! El servicio es correcto y son bastante rápidos en atenderte, y servirte.



Precio hamburguesa + bebida + media ración de patatas: 11,30 euros

Si has estado no dudes en dar tu opinión! que te ha parecido! fuiste lo suficientemente afortunado de poder probar las patatas? o tal vez algo diferente? Y por supuesto si tienes alguna duda pregúntanos! te responderemos enseguida!

Un abrazo... y que aproveche!